A continuación, te presentamos 5 razones por las cuales deberías incluir este superalimento en tu alimentación.
Aporta vitaminas y minerales esenciales: La leche es un alimento completo y altamente nutritivo. Contiene energía, proteínas, grasas, hidratos de carbono, agua, así como 7 minerales y 11 vitaminas. Un vaso de leche entera proporciona aproximadamente el 8% de la energía recomendada para un adulto, el 10% de las proteínas diarias necesarias y contribuye al requerimiento diario de calcio (34%), vitamina D (22%), vitamina A (29%), potasio (17%), fósforo (35%) y diferentes vitaminas del complejo B (25%-50%).
Gran aporte de calcio: La leche es una excelente fuente de calcio, mineral esencial para la salud de los huesos. Una taza de leche aporta entre 280 y 300 mg de calcio, una cantidad que requeriría consumir nueve tazas de espinacas crudas o 4.5 tazas de brócoli cocido. Además, el calcio presente en la leche es más fácilmente absorbido por el cuerpo en comparación con fuentes vegetales.
Alto valor proteínico: La leche contiene proteínas de alto valor biológico que desempeñan un papel fundamental en la función inmune, el transporte de nutrientes y el desarrollo de tejidos. Las proteínas de la leche son especialmente importantes durante etapas de crecimiento, embarazo y lactancia. También son recomendadas para personas con necesidades especiales debido a enfermedades o lesiones. La leche y el huevo son alimentos accesibles y versátiles que proporcionan proteínas de calidad.
Recuperación después del ejercicio: La leche es una excelente opción para rehidratarse después de hacer ejercicio debido a su alto contenido de agua y electrolitos. Además, las proteínas de digestión lenta presentes en la leche contribuyen a una absorción prolongada de agua y electrolitos, mientras que las proteínas del suero de leche ayudan en la recuperación muscular.
Alimento completo: Agregar un vaso de leche a tu alimentación diaria es una manera fácil y deliciosa de cubrir parte de tus necesidades nutricionales. Es especialmente beneficioso para niños, mujeres en edad reproductiva y adultos mayores. Estudios han demostrado que las poblaciones que consumen productos lácteos logran cubrir mejor sus requerimientos de proteínas, calcio y vitamina D.
La leche es un alimento valioso que brinda una amplia gama de beneficios para la salud. Aprovecha sus propiedades nutricionales y disfruta de sus bondades en tu dieta diaria. Recuerda que una alimentación equilibrada es clave para mantener un estilo de vida saludable.